Po pečlivém ručním sběru a třídění byla každá šarže Pinot Noir macerována na slupkách při pokojové teplotě před přirozenou fermentací. Každý sud byl denně šetrně ručně promícháván, než byl po měsíci macerace přečerpán do francouzských dubových sudů. Každý sud prošel přirozenou mléčnokyselou fermentací před smísením a lahvováním 16 měsíců po sklizni.

• 98 Points - Michael Cooper
• 95 Points - Bob Campbell MW 
• Gold - NZ International Wine Show 
• 16 Points - Jancis Robinson