Ve vůni ucítíte čerstvé pečivo a marcipán. Aroma je podpořené vůni grepu, citronovou kůrou a skořápkou z ústřic. Chuť je nádherně vyvážená s elegancí, silou a energií, které vedou k bohatému závěru s charakteristickým jemným dubem.
Chardonnay hrozny byly ručně sbírané a zpracované bez použití umělých přísad. Každý vinařský blok kvasil samostatně ve francouzských dubových sudech bez umělého zásahu, což umožnilo přirozené primární i malolaktické kvašení. Víno zrálo po dobu 10 měsíců v sudech, bez filtrace.
- 97 bodů - Zlato IWC (International Wine Challenge) 2023
- 95 bodů - Vynikající - Cam Douglas MS
- 5 Stars - Winestate Magazine (Michael Cooper)
- Trophy Champion Organic Wine of Show - IWC 2023
- Trophy New Zealand White Wine - IWC 2023
- Trophy New Zealand Chardonnay - IWC 2023
- Trophy North Canterbury Chardonnay - IWC 2023
- Champion Wine of Show - NZ Organic Wine Awards 2023
- Champion Chardonnay - NZ Organic Wine Awards 2023
| Ročník: 2020 |
| Alkohol: 14 % |
| Kategorie: Suché, bio |
| Oblast: Waipara Valley, North Canterbury |